Sucos
concentrados têm alto teor de minerais
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O suco concentrado de frutas
nacionais pode ser uma opção prática para uma
alimentação mais rica em nutrientes. A troca de um
alimento natural por outro industrializado não deve
ser estimulada, mas os sucos concentrados têm seu
lado positivo, pois contêm quantidade significativa
de alguns minerais essenciais ao organismo humano.
É o que sugere um estudo coordenado por Lucia M.
Valente Soares, da Faculdade de Engenharia de
Alimentos da Universidade Estadual de Campinas
(Unicamp).
“Foram analisados sucos de abacaxi (3 marcas),
caju (5 marcas), goiaba (3 marcas), manga (2
marcas), maracujá (5 marcas) e pitanga (1 marca).
Todas as marcas eram de circulação nacional”,
explicam Lucia e sua equipe em artigo publicado na
revista Ciência e Tecnologia de Alimentos, na edição
de abril-junho de 2004.
Segundo o artigo, todos os sucos analisados são uma
boa fonte de potássio. Preparado de acordo com a
diluição indicada no rótulo, um copo de 300
mililitros dos sucos fornece de 170% a 930% da
ingestão diária recomendada (RDA) de potássio
para uma criança.
Além disso, 300ml dos sucos de abacaxi e acerola já
diluídos podem fornecer para uma criança 6% e 12%
da RDA de ferro, respectivamente. No caso dos sucos
de abacaxi, manga, goiaba e acerola, esse mesmo
volume de bebida já diluída contém,
respectivamente, 38%, 14%, 8% e 7% da RDA de manganês
para uma criança. O suco de abacaxi pode ainda
contribuir para a dieta infantil com 9% da RDA de
magnésio.
Lucia e sua equipe lembram que, sobretudo para o
magnésio e o ferro, a quantidade de minerais
presente nos sucos também contribui para satisfazer
as necessidades nutricionais dos adultos. No
entanto, os sucos não apresentam uma composição
nutricional constante, devido inclusive à variação
natural no teor de minerais das frutas.
Agência Notisa :::. fonte:
www.sbh.org.br
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Redução pequena de
peso produz grande proteção contra hipertensão
De acordo com estudos realizados recentemente pela Drª L.L.Moore,da
Boston University School of Medicine,em Massachusetts,EUA
,sugerem que a redução pequena de peso, de 0,5 kg por ano
pode diminuir ,substancialmente o risco, a longo prazo,do
desenvolvimento de hipertensão,se essa mesma perda de peso
puder ser mantida.
Esse
resultado foi obtido através de dois grupos de estudos : o
1º, com 922 homens e mulheres acima do peso com idades de
30 a 51 anos, o 2º ,com 901 homens e mulheres acima do peso
com idades de 50 a 65 anos .
Durante
4 anos, separadamente, esse grupos foram analisados tomando
como base o IMC de 25 ou mais, e a definição de hipertensão
foi de 160mmHg/95 mmHg.
Os
melhores resultados ,independente da idade, foram para as
pessoas que estavam mais acima do peso, obtendo uma redução
de 40% até 50% do risco de desenvolver hipertensão.
Um
outro grupo que tinha um IMC de 27 em condições basais,obteveuma
redução de 25% a 30% do risco.
Diante
da apresentação dos trabalhos realizados pela Drª Moore,
o presidente da AHA, Dr.L. Smaha que coordenava uma mesa
sobre obesidade , disse: " Para mim mesmo, como clínico,
isso significa que posso afirmar a meus pacientes que, mesmo
se perderem apenas um pouco de peso, haverá um impacto
positivo."
Meditação reduz
aterosclerose em pacientes hipertensos
Um estudo publicado no Stroke relata que é possível reduzir o
estresse usando meditação transcendental associado a uma
redução da aterosclerose carotídea.Os pesquisadores do
College of Maharishi Vedic Medicine,em Fairfield,EUA,
liderados
pela
Dra. A Castillo-Richmond, estudaram 138 pessoas
afro-americanos com pressão arterial normal alta ou com
hipertensão estágio 1 ou 2.Dois grupos foram formados
aleatóriamente para um programa de meditação ou um
programa de educação sobre fatores de risco de doença
cardiovascular.
Durante
6 a 9 meses,o grupo de meditação meditava durante 20
minutos ,duas vezes ao dia,e o outro realizava exercícios
domiciliares pelo mesmo tempo a cada dia.
Após
o término do estudo, a EIM média declinou em 0,098mm no
grupo da meditação, e aumentou 0,054 no grupo de educação
para a saúde.Estima-se que o declínio no grupo da meditação
indique uma redução de 11 % no risco de infarto agudo do
miocárdio e uma queda de 7,7 % a 15 % no risco de acidente
vascular cerebral.
Para
os pesquisadores " os resultados tem potencialmente
implicações importantes para a prevenção e o tratamento
de aterosclerose e suas conseqüências clínicas e
epidemiológicas",tanto que a Dra.Castillo está
tentando com a equipe reproduzir os achados em um grupo
maior de participantes.
Inibição da ECA
melhora relaxamento endotélio-dependente na vasculatura
renal
" A inibição da ECA é benéfica não somente em
baixar a pressão arterial ,mas também em melhorar a disfunção
endotelial renal em pacientes com hipertensão
essencial" é o que relatam os autores do estudo
chefiado pelo Dr.Y.Higashi,da Escola de Medicina da
Universidade de Hiroshima, Japão e publicado recentemente
no Hypertension.
Os
pesquisadores compararam os efeitos do inibidor da ECA
(enzima conversora da angiotensina)imidapril e o antagonista
do cálcio amlodipina sobre a função endotelial renal em
pacientes com hipertensão essencial sem aterosclerose.
Um
grupo de 27 pessoas foi designado para receber um em dois
tratamentos por 12 semanas.A resistência vascular renal e a
concentração de nitrito/nitrato em resposta a L-arginina
foram medidas no começo e no final do estudo.
Após
três meses de tratamento ,alguns resultados foram
semelhantes para os dois grupos,como a diminuição da pressão
arterial e o aumento do fluxo plasmático
renal.Contrastando,o relaxamento renovascular induzido por
L-arginina aumentou com imidapril, mas não com a amlodipina.O
mesmo ocorreu com a excreção urinária da nitrito/nitrato
que aumentou com o uso do inibidor da ECA, mas não alterou
com o antagonista do cálcio.Baseado nesses resultados os
pesquisadores concluíram que inibir a ECA melhora o
comprometimento renovascular dependente do endotélio em
pacientes com hipertensão essencial por aumento da produção
de óxido nítrico.
E
que a incapacidade da amlodipina em alterar a função renal
sugere para a equipe do Dr.Higashi que a redução da pressão
arterial pelo tratamento de um antagonista do cálcio "
não desempenhe um grande papel na potencialização dos
efeitos mediados por L-arginina/óxido nítrico."
Exercícios moderados
para mulheres grávidas com risco de hipertensão
Foi na University of Michigan School of Nursing ,EUA, que a Dra. S.Yeo
e colegas estudaram prospectivamente os efeitos dos exercícios
sobre a pressão arterial em 16 mulheres grávidas, com história
de hipertensão leve,distúrbios hipertensivos gestacionais
ou antecedentes familiares de hipertensão.
Após
10 semanas ,constatou-se que a pressão sistólica não
sofreu alteração significativa em nenhum dos dois
grupos.Porém, o grupo dos exercícios, a pressão diastólica
diminuiu 3,5 mmHg,e no grupo controle, a pressão diastólica
aumentou 1,1 mmHg.
Segundo
a Dra.Yeo,este resultado não estava associado à alteração
do peso corporal, já que esse aumento se manifestou em
ambos os grupos durante o estudo."Foram as
caminhadas,acreditamos,a única causa da diminuição da
pressão arterial diastólica.A hipertensão algumas vezes
leva à pré-eclâmpsia, e esta doença é a principal causa
de óbito materno.Também pode ter um efeito negativo sobre
o bebê" e levar à necessidade de parto prematuro,
destacou a Dra.Yeo.
Para
os investigadores, estes achados mostram que um programa de
exercícios moderados para mulheres grávidas com alto risco
de hipertensão é eficaz em reduzir a pressão arterial
diastólica, isso quer dizer que essas mulheres podem
exercitar-se seguramente se tiverem supervisão apropriada.
O
estudo foi publicado recentemente no Journal of Reproductive
Medicine.
Estratificação de
risco importante no tratamento anti-hipertensivo
Os benefícios absolutos do tratamento anti-hipertensivo dependem não
apenas da pressão arterial, mas também, da presença ou
ausência de outros fatores,segundo os resultados de um
estudo a longo prazo chefiado pelo Dr. He,da Tulane
University School of Public Health and Tropical Medicine, em
New Orleans,EUA e publicado recentemente no Hypertension.
Foram
10 anos trabalhando com 12.300 pacientes a fim de determinar
os benefícios absolutos obtidos em reduzir a pressão
arterial sistólica em 12 mmHg,seguindo o sistema de
estratificação de risco recomendado pelo sexto relato da
Joint National Committee on Prevention,Detection,Evaluation
and Tratment oh High Blood Pressure(JNC VI)que deve incluir
a pressão arterial de nível médio do paciente,bem como a
presença ou ausência de órgãos-alvo e outros fatores de
risco.
Os
participantes foram divididos em 3 categorias de pressão
arterial(normal alta,hipertensão estágio 1 e estágio 2 ou
3) e em 3 grupos de risco: A, pacientes que não
apresentavam doença cardiovascular,lesão de órgãos-alvo
ou outros fatores de risco para doença cardiovascular ; B:
não tinham doença cardiovascular, lesão de órgãos-alvo
ou diabetes, mas apresentavam ,pelo menos, um outro fator de
risco maior ; C: pacientes com diabetes mellitus,doença
cardiovascular clinicamente manifesta, e lesão de órgãos-alvo.
De
acordo com os pesquisadores " o número necessário
para tratar a fim de prevenir um evento cardiovascular/óbito
ou mortalidade total foi reduzido com o aumento dos níveis
da pressão arterial basal em cada um dos estratos de
risco".Eles ainda sugerem que os clínicos devam basear
as decisões referentes ao início do tratamento
anti-hipertensivo na pressão arterial,bem como no risco
absoluto dos pacientes individuais,sendo assim,acredita a
equipe do Dr.He que visar a população de alto risco
melhorará o custo-benefício dos programas
anti-hipertensivos em comunidades.
Cirurgia gástrica no
controle de hipertensão em obesos
Acentuada redução de peso após gastroplastia com banda vertical
ajuda a controlar a pressão arterial(PA) em hipertensos com
obesidade mórbida,de acordo com investigadores de Israel.Os
achados foram publicados no American Journal of Hypertension.
Chefiado
pelo Dr.I.Bem-Dov, investigadores do Centro MédicoChaim
Sheba, em Tel-Hashomer, mediram a pressão arterial em
repouso e durante teste ergométrico em 19 pacientes com
obesidade mórbida, com 41 anos de idade,antes de
gastroplastia e novamente após a perda de peso.
Em
média, o peso caiu de 118 kg antes da cirurgia para 85 kg
depois da cirurgia,mantendo esta perda 13 meses depois da
restrição gástrica.
Segundo
os investigadores, " dos 19 participantes que
completaram o estudo,13 eram hipertensos antes da cirurgia
",e neste grupo, a pressão arterial em repouso caiu de
133/87 mmHg antes da cirurgia para 115/77 mmHg depois da
cirurgia.A pressão arterial em exercício máximo também
declinou significativamente de um máximo pré-cirurgia de
181/98 mmHg para 162/83 mm Hg depois da cirurgia.
Dentro
do grupo que completou o estudo, 6 pacientes eram
normotensos antes da cirurgia e os níveis da pressão
arterial em repouso caíram apenas 3/6 mmHg.
Para o Dr. Ben-Dov " é importante direcionar o tratamento para
baixar tanto a PA em exercício como em repouso, pois baixar
apenas a PA em repouso não significa que o efeito persista
durante a atividade",e acrescenta "diferentemente
da restrição na dieta, a redução de peso que vem após a
gastroplastia é substancial e geralmente se mantém por um
período mais longo,portanto, este procedimento deve ser
considerado uma opção no tratamento de pacientes
hipertensos com obesidade mórbida cuja PA não esteja bem
controlada com anti-hipertensivos convencionais e que não
consigam perder peso com uma dieta hipocalórica."
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